加班，廣義上說即延長工作時間，是指用人單位在勞動者完成勞動定額或規定的工作任務后，根據生產或工作需要安排勞動者在法定工作時間以外工作。狹義上說，僅指按用人單位的要求，在法定節日、公休假日內進行工作；在日法定標準工作時間以外進行工作的叫加點。
無論加班還是加點，都是員工超出正常工作時間，在原本應該休息的時間內進行的工作，是工作時間在休息時間中的延伸。為了保護員工的休息權，國家對加班加點進行了嚴格的限制，規定了延長工時的程序及上限。用人單位安排員工加班須符合三個條件：
（1）生產經營需要。
（2）在程序上必須在加班加點前與工會和勞動者協商；
（3）加班加點的時間必須符合法律的規定。